Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
4 teentjes knoflook, halve ui, 3 dl water, bouillon blokje, halve witte kool, blikje bamboe scheuten, santen, sayur lodeh pasta, lombok rawit(groene), kouseband, event. indo. groenten naar smaak
Voorbereiding:
Groenten wassen en snijden
Bereidingswijze:
Knoflook en uitje fruiten, water in de pan (laten opkoken), bamboe scheuten tevoegen, bouillonblokje toevoegen, kouseband in de pan, sayur lodeh pasta toevoegen (men kan ook zelf voor de kruiden pasta zorgen), event. andere groenten toevoegen, vuurtje wat lager zetten, lombok rawit toevoegen (in kleine stukjes gesneden), als laatste groente de witte kool teovoegen (moet nog een beetje knapperig blijven) en de santen in de pan, goed roeren, even laten pruttelen, misschien nog wat water erbij, dit groete gerecht moet waterig zijn...en het kan opgediend worden tezamen met wat rijst...
|
|